HEREDAD DE EMINA GEWÜRZTRAMINER 

1-Kellerei: Bodega EMINA MEDINA DEL CAMPO
2-Name des Weins: HEREDAD DE EMINA GEWÜRZTRAMINER.
3-Anschrift des Herstellers: Ctra. Medina del Campo – Olmedo, km 1,5, Medina del Campo (Valladolid – Spanien).
4-Traubensorten: Gewürztraminer 100%.
5-Böden: Arm, sandig, tonig im Untergrund.
6-Alkohol: 12 %.
7-Klima: Extrem kontinental, leicht gemildert, mit starkem Wasserdefizit.
8-Durchschnittsalter der Pflanzungen: 10 Jahre.
9-Weinleseform: Mechanisiert, nachts.
10-Ausbau: Traditioneller Ausbau im Edelstahltank.
11-Mittlere Gärungstemperatur: 16ºC.
12-Barriquetypen: Keine Barriquereifung.
13-Biologischer Säureabbau: Nein.
14-Alterung: Nein.
15-Trinktemperatur: 10ºC.
16-Geeignete Speisen: Fisch, Frischkäse und Weißfleisch.
17-Probe:
Auge: Strohgelb, blass, metallisch schimmernd, rein und glänzend.
Nase: Vorherrschend blumiges Bukett, weiße Blüten (Akazie), Rosen, Jasmin, kombiniert mit tropischen Früchten (Ananas), mit aromatischem Hintergrund aus Zitrusfrüchten (Pampelmuse, Limette) und Gewürzen (Nelke, Muskatnuss).
Zunge: Mittelweiche Struktur, ölig, ausgewogenes Alkohol-Säure-Verhältnis, Nachhall mittlerer Dauer, der an die Fruchtaromen (Tropen- und Zitrusfrüchte) erinnert.